Черный или зеленый кофе: что выбрать?

chernii-zelenii-kofeВосточная мудрость гласит: «Настоящий кофе должен быть черным, горячим и сладким». Кофе это не только растение, но и его плоды. Слово «кофе» арабского происхождения. На родном языке звучит, как «кахфа», что означает «возбуждающий». Так называют готовый кофейный напиток.

Черный или зеленый? В старой доброй Англии именно зеленые зерна кофе употреблялись в виде настоев при головных болях, при подагре, лихорадке и артритах. В связи с повышенной популярностью зеленого чая очень многие задаются вопросом: что же это — зеленый кофе, и может ли он быть также полезен, как зеленый чай? Напиток из зеленого кофе очень богат вспомогательными витаминами. Конечно, после обжарки многие его свойства теряются. Он также является сильным актиоксидантом, и может быть использован для похудения. Покупать зеленый кофе и обжаривать его самостоятельно более правильно, поскольку вкусовые качества напрямую зависят от степени прожарки и хранения готового кофе.

А как же черный? Действующим свойством черного кофейного напитка является кофеин, который и обеспечивает лечебное действие кофе. При воздействии кофеина повышается артериальное давление, усиливается деятельность сердца, рефлекторная возбудимость. Кофеин начинает действовать уже через 15 – 20 минут. Он не накапливается в организме при длительном употреблении, улучшает кровоснабжение мозга и активизирует память, что помогает быстро принимать решения, повышает работоспособность. Люди, регулярно потребляющие 2 – 3 чашки кофе в день, меньше подвержены стрессовым ситуациям. Кофе повышает эффективность некоторых мед препаратов, в частности антибиотиков, только запивать им лекарства не советуют. Однако не будем забывать, что кофе может нанести и вред нашему организму. Каждодневное употребление кофе, особенно в больших дозах, формирует зависимость. Кофе вреден и для людей с заболеванием почек, может спровоцировать остеопороз.

Какой же вывод? 1 -2 небольшие чашки хорошего кофе в день не нанесут вред вашему здоровью. Кроме того, не варите слишком крепкий напиток и старайтесь пить его в первой половине дня, а какой кофе выбрать – черный или зеленый, зависит от ваших вкусовых предпочтений.


Следить за комментариями | RSS-лента комментариев

Оставить ответ

Имя (обязательно)

Email (обязательно)

Сайт

Ваше мнение