Доппио

Доппио в переводе с итальянского имеет значение «двойной». Именно отсюда следует название двойной эспрессо. Этот кофе заваривают на двойном количестве воды и молотого кофе. Время приготовления качественного напитка увеличится тоже в два раза. Соответственно, порция готового эспрессо увеличится в два раза от стандартной порции кофе. Органолептические показатели двойного эспрессо характеризуются интенсивным вкусом и ярко выраженным ароматом. Эспрессо доппио содержит в одной чашке в два раза больше кофеина. Такой напиток дает возможность быстро пробудиться и оживиться. В Италии очень часто эту приставку применяют к молочно-кофейным напиткам, если желают получить двойную порцию чего-либо по объему или по крепости.