Как приготовить ирландский кофе дома?

Irish-Coffee-IrelandЗнаменитый Ирландский кофе (Irish coffee) – один из самых известных кофейный коктейлей. Ирландский кофе незаменим в зимнюю стужу. Один бокал этого напитка поможет вам согреться в лютый холод, а его вкус не оставит равнодушным никого.

История Ирландского кофе начинается с 1942 года. Рецепт кофейного коктейля придумал некто Джозеф Шеридан, работавший в то время в баре ирландского международного аэропорта. В один из холодных зимних дней в бар пришли замерзшие пассажиры, только что прибывшие из США. Чтобы помочь пассажирам согреться, Джозеф добавил в обычный кофе со сливками совсем немного знаменитого ирландского виски. Гости оценили яркий вкус этого напитка и спросили у Джозефа его название, а обрадованный Шеридан окрестил его ирландским кофе.

Как же приготовить ирландский кофе дома? Для этого нам нужны следующие ингредиенты:

  1. Ирландский виски – 40-50 мл;
  2. Крепкий черный кофе – 80 мл;
  3. Сахар (желательно коричневый) по вкусу;
  4. Сливки.

Irish coffee подают не в обычных чашках, а в высоких стеклянных бокалах с ножкой. Для начала нужно нагреть бокалы, затем влить в них ирландский виски. Не теряя времени, залить сверху черный кофе, добавить сахар по вкусу и размешать. Сверху влить слегка взбитые сливки горкой. А для того, чтобы они устойчиво держались на поверхности, вливать их нужно медленно, подложив под струйку оборотную (выпуклую) сторону ложки. Вот и все, ароматный и крепкий ирландский кофе, приготовленный вами самостоятельно, готов! Нет ничего сложного в том, чтобы в домашних условиях баловать себя чашечкой вкусного кофе: ирландского, эспрессо, латте или мокачино.


Следить за комментариями | RSS-лента комментариев

Оставить ответ

Имя (обязательно)

Email (обязательно)

Сайт

Ваше мнение