Нок-бокс

Нок-бокс – это емкость для сбора использованного кофе. Он представляет собой ящик, в котором имеется перекладина из дерева и резины. Устройство применяют для вытрушивания из кофейного холдера плотно утрамбованного кофейного остатка после заваривания эспрессо. Чтобы выбить молотый кофе из портафильтра, его требуется стукнуть об нок-бокс, поэтому край прибора должен иметь амортизирующее уплотнение, дабы не испортить портафильтр. Резиновая перекладина в устройстве необходима для устранения шума при выбивании отработанной таблетки хорошо спрессованного кофейного остатка в холдере. Нок-бокс является неотъемлемым прибором в ежедневной работе бариста. Качественный прибор изготавливается из нержавеющей стали и весит не менее одного килограмма. Те части устройства, которые подлежат износу, можно легко заменить на новые.