Кофе защищает печень от воздействия алкоголя

kofe-alkogolУспешные исследовательские работы могут изменить давно сложившееся мировоззрение. Достаточно длительное время существовала версия, что употребление кофе негативно воздействует на печень. Однако последние показатели исследования научных сотрудников Финляндии подтвердили, что горячий напиток, обладающий бодрящими качествами, и его употребление в больших объемах оказывает положительный эффект на печень, подвергающуюся постоянному влиянию алкогольных напитков.

Но ученые из Тампера не торопятся официально подтверждать новую информацию, поскольку только определенная часть полученных результатов передает эффективность защиты кофе. Среди 19 тысяч респондентов мужского и женского пола в возрасте от 25 лет до 74 лет проводилось анкетирование на тему пристрастия употребления алкоголя и кофе. Кроме того, участники эксперимента сдали кровь для определения уровня фермента, участвующего в аминокислотном обмене.

Большое количество употребления спиртных напитков поднимает уровень фермента гамма-глутамилтранспептидаза. Однако те респонденты, которые употребляли кофе в количестве 4 – 5 чашек в день и алкоголь имеют более низкое содержание этих ферментов в крови.

Конечно, этот положительный показатель предоставляет возможность осуществлять новые исследования. Кофеин снова показывает свое магическое влияние. Однако это вовсе не значит, что полученную информацию необходимо воспринимать буквально и употреблять в больших объемах кофе и алкогольные напитки.


Следить за комментариями | RSS-лента комментариев

Оставить ответ

Имя (обязательно)

Email (обязательно)

Сайт

Ваше мнение