Препагато

Препагато – в дословном переводе с итальянского языка означает «предварительно оплаченный». Это оплаченный готовый кофе приходящими клиентами, который затем выдается бедным слоям населения бесплатно. Данный вид благотворительности своим возникновением обязан Неаполю и является очень распространенным в Италии. Суть традиции заключается в том, что состоятельные слои населения оплачивают заказанный кофе в полном объеме, а употребляют в два раза меньше. Этот кофе фиксируют бариста, и он носит наименование «Un caffe sospeso» или «Подвешенный кофе». В результате в кофейню может зайти клиент из бедного слоя населения и спросить о наличии «подвешенного кофе». Естественно, бариста не откажет. Этот обычай учит людей благородству и заботе о ближних, менее обеспеченных слоях населения.