Сколько калорий содержит кофе и кофейные напитки

kalorijnost-kofeНи один напиток так не придает сил и бодрости, как выпитая утром чашечка горячего ароматного кофе. При употреблении этого продукта некоторые задаются вопросом: «Сколько калорий содержится в чашечке кофе?» Поэтому Вам интересно будет узнать, что сам кофе, сваренный из свежеперемолотых зерен, практически не калориен.

Ведомственная структура сельского хозяйства США опубликовала результаты проведенного анализа по содержанию количества калорий в кофе. Результаты были потрясающими. В чашечке ёмкостью 200 грамм натурального заварного кофе содержится 2 калории. Калорийность в приготовленном продукте образуется за счет наличия белка и малого содержания мононенасыщенных жиров. Эти компоненты содержаться в обжаренных кофейных зернах. Если очищенные кофейные бобы будут слишком пережаренными или горелыми, то в результате длительного хранения растительные масла будут выделяться и придавать приготовленному горячему напитку прогорклый неприятный привкус.

Сколько калорий в кофе с добавками

Однако очень часто любители готового напитка предпочитают добавлять в натуральный продукт разнообразные компоненты. Вот их количество как раз влияет на содержание приготовленного конечного продукта. Кроме того, на калорийность продукта влияет способ приготовления напитка. Содержание калорий в горячем напитке зависит от объема, которым он приготавливается. Если сравнивать натуральный и растворимый кофе без содержания дополнительных добавок, то в растворимом кофе на 100 грамм готового продукта приходиться 5 калорий. Далее можно рассчитать содержание калорий простыми математическими методами.

Если говорить о кофе как о продукте с содержанием большого количества калорий, то следует обратить внимание на калорийность добавок, которые добавляются в готовый продукт. Кофе содержит кофеин, который придает ароматному напитку горьковатый вкус. Поэтому чтобы уменьшить неприятный привкус бодрящего напитка в него добавляют сахар или его заменители, молоко и сливки, сиропы и алкогольные напитки. Соответственно чем больше чашка, в которой будет находиться приготовленный кофейный напиток, тем больше в ней будет разнообразных дополнительных компонентов, а соответственно тем выше будет калорийность употребляемого продукта. Кроме того, кофейные напитки имеют малое содержание воды, поскольку готовятся на основе одной, максимум двух порций эспрессо. Это занимает в общем объеме приготовленного продукта от 40 до 80 грамм. А вот латте или каппучино готовят в большом стеклянном стакане емкостью 450 грамм. Соответственно готовый напиток будет содержать большое количество молока. И даже если для их приготовления взять молоко с низким содержанием жиров, то конечный результат содержания калорий будет достаточно внушительным.

Калорийность кофейных напитков

Итак, натуральный заварной кофе, поданный в чашечке 200 грамм, содержит 2 калории, а вот быстрорастворимый продукт аналогичного объема содержит 4 калории. Эспрессо употребляют в небольшой чашечке емкостью 30 грамм, которая содержит 1 калорию. Далее перейдем к кофейным напиткам, которые готовятся на основе эспрессо с различными добавками. В горячем напитке под названием «Латте» объемом 450 грамм содержится 180 калорий, в каппучино с таким же объемом содержится 130 калорий, в приготовленном кофе «Мокка» объемом 450 грамм — примерно 330 калорий. А вот фрапучино со сливками содержит 430 калорий. Это практически в 10 граммах готового продукта содержится более 1 калории.

Если человек предпочитает добавлять в кофейный напиток продукт растительного происхождения, то он сам обманывает себя. Несомненно, калорий в растительных продуктах меньше чем в компонентах животного, но результат один: калорийность горячего кофейного напитка увеличивается в несколько раз.

Количество калорий в кофе-добавках

Для расчета калорийности компонентов, которые добавляются в готовый продукт, в качестве меры измерения бралась столовая ложка. Итак, в 1 столовой ложке сливок содержится 52 калории, если они растительные – то 33 калории, а если легкие – то 25 калорий. Если используется цельное молоко, то в 1 столовой ложке содержится 9 калорий, в обезжиренном молоке — 5 калорий. Сыпучие растительные сливки бывают простые и обезжиренные. И в них содержится 45 и 40 калорий, соответственно. Если применяются растительные сливки питьевые простые и обезжиренные, то в них содержится 20 и 10 калорий.

Выбирая тот или иной кофейный напиток, обратите внимание на добавки, которые используются при приготовлении продукта.


Следить за комментариями | RSS-лента комментариев

Оставить ответ

Имя (обязательно)

Email (обязательно)

Сайт

Ваше мнение